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ほうれん草とにんじんのアーモンドあえ

5

2016.08.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID141594

若子みな美

簡単時短♪Orange Kitchen♪

アーモンドの食感がおいしい和え物。お弁当にもおすすめです。

和え物 ほうれん草 アーモンド 常備菜

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材料2人分
ほうれん草 1/2袋
にんじん 1本
A
アーモンド 10〜20粒
A
醤油 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
作り方
Point!
ラップをするときに、ボウル全体が覆いかぶさるようにするのではなく、ふんわりとかけて蒸気の逃げ道を作ることで、野菜の色を保ったまま加熱できます。
  1. ほうれん草はざく切りに、にんじんは皮をむき千切りにする。
    アーモンドは皮付きのまま粗刻みにする。
  2. 耐熱ボウルににんじんを入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
  3. 1にほうれん草を加え、ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱する。
  4. 2の水気を切り、粗熱をとり、A

    アーモンド 10〜20粒、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を加えてあえる。
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