アリゴ風チーズポテサラ

• 15分

材料4人分

• じゃがいも
  １個
• ピザ用チーズ
  80g
• 牛乳
  80ml
• こしょう
  少々
• ピンクペッパー
  お好み
• ブラックペッパー
  お好み

作り方

• 下準備
  じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。

• 1

  鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、じゃがいもに火が通るまで10分ほど煮る。

• 2

  1の湯を捨ててじゃがいもをマッシュし、牛乳とこしょうをくわえて火にかける。グツグツとしたら、ピザ用チーズを加えて火を止めて手早く混ぜて器に盛る。お好みで、ピンクペッパーやブラックペッパーをふる。

ポイント

チーズを加えたら手早く行います。冷めるとチーズがのびなくなるので注意してください。モッツアレラチーズなどを加えるとチーズののびが良くなります。

作ってみた！

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