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お酒が進む。無限きくらげ

副菜

お酒が進む。無限きくらげ
  • 投稿日2017/05/31

  • 調理時間3(きくらげの戻し時間を除く)

きくらげで作る簡単おつまみ。お酒が進みます。

材料

  • きくらげ
    3〜4枚
  • ごま油
    小さじ1
  • 中華風顆粒だし
    小さじ1/2
  • 醤油
    小さじ1/4
  • ごま
    大さじ1/2

作り方

ポイント

お好みで一味唐辛子などを加えてもおいしく召し上がれます。

  • きくらげを水で戻し、千切りにする、

  • 1

    耐熱ボウルに、きくらげ、ごま油、中華風顆粒だし、醤油、ごまを加えて、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。

レシピID

163487

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若子みな美
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若子みな美

管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

「料理家」という働き方 Artist History