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    副菜

    トマトとゴーヤの塩昆布炒め

    • 投稿日2017/08/11

    • 更新日2017/08/11

    • 調理時間10

    トマトとゴーヤを塩昆布で炒めるだけの簡単レシピ。調味料を入れなくても塩昆布の味でおいしく食べられますよ。

    材料2人分

    • トマト
      1/2個
    • ゴーヤ
      1/3本
    • ベーコン
      2枚
    • 塩昆布
      大さじ1
    • 適量

    作り方

    ポイント

    トマトを加えた後は、崩れないように手早く炒めてください。

    • ゴーヤを縦半分に切り種を取り除き2mm幅に切る。 トマトを櫛形切りにする。 ベーコンを短冊切りにする。

    • 1

      フライパンを熱し油を入れ、ゴーヤとベーコンを入れて炒める。

    • 2

      1にトマトと塩昆布を入れて、混ぜながら手早く炒め、器に盛る。

    レシピID

    182521

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    「料理家」という働き方 Artist History