レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

チンゲンサイのナムル

副菜

チンゲンサイのナムル
  • 投稿日2017/08/28

  • 調理時間5

お気に入りに追加

1147

チンゲンサイをレンチンして調味料と混ぜるだけ。作り置きにも◎。冷蔵庫で2〜3日ほど保存可能です。

材料2人分

  • チンゲンサイ
    2株
  • A
    中華風顆粒だし
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    醤油
    小さじ1/2
  • A
    小さじ1/2
  • A
    おろしにんにく
    小さじ1/4
  • A
    いりごま
    大さじ1/2
  • A
    一味唐辛子
    適量

作り方

ポイント

辛い味が得意でない方は、一味唐辛子を省略してください。

  • チンゲンサイを1〜1.5cm幅に切る。

  • 1

    耐熱ボウルにチンゲンサイを入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。水分をキッチンペーパーなどで取り除く。

  • 2

    1にA 中華風顆粒だし小さじ1、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1/2、酢小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/4、いりごま大さじ1/2、一味唐辛子適量を加えて和える。

レシピID

186986

「にんにく」の基礎

「酢」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

ナムル」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

若子みな美
Artist

若子みな美

管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

「料理家」という働き方 Artist History