《パリの味》キャロット・ラペ

レーズンの代わりに、ドライいちじく入れてみました たくさん作ったので、明日も楽しみです

結構長い間、お弁当の作り置きに紫キャベツのマリネを作っていましたが、先日、売り切れで紫キャベツが購入できず、冷蔵庫に人参🥕が４本！シリシリにするか〜と思いながら、ふとフレンチレストランで食べたキャロットラペのかき氷を食べたのを思い出し、これだ！と、ゆりさんのレシピと出会い作りました。 すごく美味しく仕上がって、主人も大絶賛！酢の物系は1品入れて欲しいとリクエストで、お弁当にずっと入れてるので、また1品チェンジ出来るものが増えて嬉しいです❣️ 今回ゆりさんのレシピ初めてでしたが、また色々見させていただいて、作ってみたいです。

にんじん2本は多いかな？と思ったのですが、全く足りず💦家族全員がおいしいおいしいとおかわりするので、心の中で、ドヤ顔で出しました。こんなにおいしいキャロット・ラペを、文字に起こしてレシピ化してくださって、ありがとうございます〜〜〜〜　また作ります！

今まで作った中で1番美味しかったです！ お酒を飲む前につまみ食いが…(>_<) お酒も進みます！

何をトチ狂ったのか全ての材料を入れて軽く炒めてしまいましたが、すごく美味しかったです！またリベンジします！