注目ワードハロウィンりんごえのき白菜煮込み料理

Nadia Artistのレシピ数:38,747レシピ

《パリの味》キャロット・ラペ

  • 2015.02.05

  • 124605
    《パリの味》キャロット・ラペ
    《パリの味》キャロット・ラペ

    コメント

    パリで食べた味が忘れられなくて、記憶をたどりながら再現しました。
    常備菜にはもちろん、ワインにお供にも。
    私は大好きで、たくさん作ってもすぐにペロッと食べちゃうけどね♪

    材料(6人分)

    大2本
    小さじ2
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1(オレンジジュースがない場合は小さじ2)
    少々
    小さじ2
    大さじ1

    作り方

    1

    にんじんをできるだけ細い千切りにする。写真は細切りスライサー使用。

    2

    塩を振り、軽く混ぜて10分置く。

    3

    オレンジジュース、はちみつ、すりおろしたにんにく、レモン汁、白ワインビネガーを入れる。
    フライパンで熱して温めたオリーブ油をジュッと回しかける。
    全体をよく混ぜる。

    ポイント

    出来てすぐより、何日か経って馴染んだほうが美味しいです。たくさん作っておくと何かと便利です♪
    最期にレーズンや、くるみ、アーモンドなどをお好みで入れてもいいです。私は荒く刻んだアーモンドをよく入れています。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「キャロットラペ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ