副菜
水なすのエスニックサラダ
投稿日2015/06/03
更新日2015/06/03
調理時間10分
みずみずしい水なすをエスニックなサラダに。 ナンプラーの香りがたまりません！
材料（２人分）
- 水なす1個
- レタス3枚
- ナンプラー小さじ1
- ごま油小さじ2
- ライムまたはレモン1/2個
- みょうが1個
作り方
ポイント
水なすは食感が良くなるように、包丁で切らずに手でちぎります。
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。 水なすも手で一口大にちぎる。 みょうがは薄くスライスする。
- 2
ナンプラー、ライム汁、ごま油をかけて完成！
レシピID
128246
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪