副菜

《お肉に!魚に!万能!》メキシカンソース『サルサメヒカーナ』

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置き時間除く
  • エネルギー25kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

メキシコの最もポピュラーなソース、サルサメヒカーナ。 タコスや焼いたお肉、魚など何にでも乗っけて食べると、気分はメキシコ。 トルティーヤチップスなどをディップして食べるのもオススメ♪

材料4人分(作りやすい分量)

  • トマト
    1個
  • 赤玉ねぎ小
    1個
  • ピーマン(または青唐辛子)
    1個
  • パクチー
    30g
  • ライムまたはレモン
    2分の1個分
  • 小さじ2分の1

作り方

  • 1

    トマト、赤玉ねぎ小、ピーマン(または青唐辛子)、パクチーを5mm角くらいに刻む。

    《お肉に!魚に!万能!》メキシカンソース『サルサメヒカーナ』の工程1
  • 2

    ボウルに合わせ、ライムまたはレモンの絞り汁、塩を加えてよく混ぜる。

  • 3

    30分以上置いて馴染ませたら完成!

ポイント

お好みでにんにくを入れてもOK! 赤玉ねぎが無ければ、普通の玉ねぎでも良いですが少しだけ辛味が強くなります。

作ってみた!

  • Dog Mom
    Dog Mom

    2024/07/25 13:20

    福原ゆりさん、ごめんなさい😅 雑な切り方で、パクチーは相当大きいですね😣 でも❗️お味は最高です😋 やっぱりシンプルにそれぞれの具材の持ち味を活かしたお料理は素晴らしい☺️☺️☺️ありがとうございます♪
    Dog Momの作ってみた!投稿(《お肉に!魚に!万能!》メキシカンソース『サルサメヒカーナ』)

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