副菜
《お肉に！魚に！万能！》メキシカンソース『サルサメヒカーナ』
投稿日2022/10/15
更新日2022/10/15
調理時間10分(置き時間除く)
メキシコの最もポピュラーなソース、サルサメヒカーナ。 タコスや焼いたお肉、魚など何にでも乗っけて食べると、気分はメキシコ。 トルティーヤチップスなどをディップして食べるのもオススメ♪
材料4人分（作りやすい分量）
- トマト1個
- 赤玉ねぎ小1個
- ピーマン（または青唐辛子）1個
- パクチー30g
- ライムまたはレモン2分の1個分
- 塩小さじ2分の1
作り方
ポイント
お好みでにんにくを入れてもOK！ 赤玉ねぎが無ければ、普通の玉ねぎでも良いですが少しだけ辛味が強くなります。
- 1
トマト、赤玉ねぎ小、ピーマン（または青唐辛子）、パクチーを５mm角くらいに刻む。
- 2
ボウルに合わせ、ライムまたはレモンの絞り汁、塩を加えてよく混ぜる。
- 3
３０分以上置いて馴染ませたら完成！
レシピID
446683
質問
作ってみた!
Dog Mom2024/07/25 13:20
福原ゆりさん、ごめんなさい😅 雑な切り方で、パクチーは相当大きいですね😣 でも❗️お味は最高です😋 やっぱりシンプルにそれぞれの具材の持ち味を活かしたお料理は素晴らしい☺️☺️☺️ありがとうございます♪
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
