副菜
《じゃがいも&アンチョビ最高！》ヤンソンさんの誘惑
40分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物32.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質6.5g
- 糖質30.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
菜食主義のヤンソンさんでさえ、誘惑に勝てずについ食べてしまったということから名前の由来がきているこの料理。 スウェーデンの伝統料理です。 アンチョビに塩気があるので味付けはあまり必要ありませんが、アンチョビの種類によっては味が薄く感じることがあるかもしれません。その場合は仕上げに少し塩を振ってください。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥き、細長く切る。
- 2
玉ねぎを薄くスライスして、にんにくはみじん切りにする。玉ねぎとにんにくをバターでしんなりするまで炒める。軽く塩を振っておく。
- 3
耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、アンチョビ、じゃがいもの順で重ね入れる。 生クリームと牛乳を流し入れてオーブンやトースターで焼く。（１８０度で３０分）
作ってみた！
ma_mii2026/06/02 18:35
北欧がすきで、この料理に行き着きました🍳 ジャガイモのオーブン料理は美味しいですね😋💕 アンチョビの塩気と良いバランス🙆♀️✨ これは菜食主義を貫くのは勿体無い💦 暑くなる頃ですが、食べたくなります🤗 福原さん、素敵なレシピをありがとうございました😊
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