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    中華風お刺身サラダ《お刺身が主役!》

    副菜

    中華風お刺身サラダ《お刺身が主役!》

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    • 投稿日2022/12/02

    • 更新日2022/12/02

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安600

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    普通のお刺身に飽きたら、サラダ仕立てにするのはいかがでしょう? 揚げた餃子の皮がパリパリで食感も楽しく、とっても美味しいです♪ 野菜はお好きな物を色々のせてもGOOD!

    材料4人分

    • お刺身(お好きな物)
      400g
    • レタス
      2、3枚
    • にんじん
      4分の1本
    • 餃子の皮
      2枚
    • A
      ポン酢
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ2
    • A
      ラー油
      少々
    • サラダ油
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ■写真ではお刺身はカンパチを使用していますが、アジ、マグロ、ブリ、タイ、イカなど何でもOKです。 ■餃子の皮の代わりに、ワンタン、春巻きの皮でもいいですし、素麺や春雨を揚げた物でもOKです。

    • 1

      レタスは食べやすい大きさにちぎり、にんじんは細切りにする。

    • 2

      皿に、レタス、にんじん、お刺身(お好きな物)を盛る。

    • 3

      小鍋にサラダ油を入れあたため、餃子の皮を揚げる。

      工程写真
    • 4

      20秒くらいできつね色になる。

      工程写真
    • 5

      揚げた餃子の皮を手で割ってサラダに散らす。

    • 6

      A ポン酢大さじ1、ごま油大さじ2、ラー油少々を合わせて、サラダにかけていただく。

    レシピID

    449711

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

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