副菜
中華風お刺身サラダ《お刺身が主役！》
投稿日2022/12/02
更新日2022/12/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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普通のお刺身に飽きたら、サラダ仕立てにするのはいかがでしょう？ 揚げた餃子の皮がパリパリで食感も楽しく、とっても美味しいです♪ 野菜はお好きな物を色々のせてもGOOD！
材料4人分
- お刺身（お好きな物）400g
- レタス2、3枚
- にんじん4分の1本
- 餃子の皮2枚
- Aポン酢大さじ1
- Aごま油大さじ2
- Aラー油少々
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
■写真ではお刺身はカンパチを使用していますが、アジ、マグロ、ブリ、タイ、イカなど何でもOKです。 ■餃子の皮の代わりに、ワンタン、春巻きの皮でもいいですし、素麺や春雨を揚げた物でもOKです。
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、にんじんは細切りにする。
- 2
皿に、レタス、にんじん、お刺身（お好きな物）を盛る。
- 3
小鍋にサラダ油を入れあたため、餃子の皮を揚げる。
- 4
２０秒くらいできつね色になる。
- 5
揚げた餃子の皮を手で割ってサラダに散らす。
- 6
A ポン酢大さじ1、ごま油大さじ2、ラー油少々を合わせて、サラダにかけていただく。
レシピID
449711
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
