主菜
レモンペッパーチキン《バター香る♪フライパンで簡単！》
投稿日2023/02/09
更新日2023/02/09
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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さっぱりとしたレモンの酸味と胡椒が鶏もも肉ととってもよく合います♪ オリーブオイルとバターで焼いているのでコクがあって美味しい！！ ぜひ黒胡椒はたっぷりと◎ お弁当のおかずにもオススメです！
材料4人分
- A鶏もも肉2枚(500g)
- Aレモン汁大さじ1
- A塩小さじ1
- A白胡椒少々
- 薄力粉大さじ2
- オリーブ油大さじ1
- バター大さじ1
- 黒胡椒少々
作り方
ポイント
■写真では一口大に切った鶏もも肉で作っていますが、一枚肉で作ると豪華に見えてごちそう感がUPします！
- 1
A 鶏もも肉2枚(500g)、レモン汁大さじ1、塩小さじ1、白胡椒少々をビニール袋に入れてよく揉み込む。
- 2
１に薄力粉を加え、全体が馴染むように揉み込む。
- 3
熱したフライパンにオリーブ油、バターを入れ２の鶏肉を皮目から焼く。（中火で４、５分）
- 4
こんがり色づいたらひっくり返し、さらに２、３分焼く。
- 5
仕上げに黒胡椒をたっぷり振って完成！！
レシピID
454234
質問
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
