副菜
ホタルイカとアボカドのアヒージョ
投稿日2023/04/07
更新日2023/04/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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ホタルイカの濃い旨味とアボカドのまったり感がとてもよく合います♪色合いも鮮やかで美しいのでパーティーメニューにもぴったり！ パンやクラッカーにのせて食べると美味しいですよ。 ぜひ作ってみてくださいね！
材料2人分
- ホタルイカ（ボイル）100g
- アボカド1個
- にんにくひとかけ
- 塩小さじ3分の1
作り方
ポイント
■余った油はパスタソースに使ったり、炒め物に使うのがオススメです！
- 1
にんにくの皮を剥き、みじん切りにする。 アボカドは食べやすい大きさに切る。
- 2
スキレットや小鍋ににんにく、ホタルイカ（ボイル）、アボカド、塩を入れてオリーブ油をひたひたくらいに注ぐ。
- 3
弱火で火にかけ、小さくグツグツと沸くくらいで５、６分煮る。
レシピID
458380
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪