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    イカとセロリのナンプラー炒め

    イカとセロリのナンプラー炒め
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    • 投稿日2023/06/05

    • 更新日2023/06/05

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安400円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    イカと一番相性の良い食材は、セロリだと思うのです！ ナンプラーで味付けをしたら、あっという間に絶品おかずの完成♪ にんにくとナンプラーの香りが香ばしくて、ごはんも進みます！

    材料4人分

    • セロリ
      ２分の１本
    • イカ
      １杯
    • エリンギ
      ２本
    • ナンプラー
      小さじ２
    • サラダ油
      小さじ２
    • にんにく
      ひとかけ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■イカは加熱しすぎると硬くなってしまうので、さっと炒めて仕上げましょう。

    • 1

      にんにくはみじん切りにする。 セロリは斜めに一口大に切る。 エリンギは食べやすい大きさに切る。 イカは輪切りにする。ゲソは５cmの長さに切る。

    • 2

      温めたフライパンにサラダ油を入れてにんにく、セロリ、エリンギを２、３分炒める。

      イカとセロリのナンプラー炒めの工程2
    • 3

      イカを加え、さらに２、３分炒める。

      イカとセロリのナンプラー炒めの工程3
    • 4

      ナンプラーを回し入れる。

    レシピID

    462110

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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