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    汁物

    ガスパチョ《冷やして美味しい♪》

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    • 投稿日2023/07/18

    • 更新日2023/07/18

    • 調理時間20分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安500円

    • 冷蔵保存4~5日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    夏野菜で作る冷製スープ♪ 野菜だけの水分で最高に美味しいスープの出来上がり！ 暑い夏にぴったり！ 野菜の美味しさが身体に染み渡ります◎ キンキンに冷やして召し上がれ！

    材料4人分

    • A
      トマト
      ２個
    • A
      玉ねぎ
      4分の１個
    • A
      きゅうり
      2分の１本
    • A
      赤パプリカ
      2分の１個
    • A
      ピーマン
      １個
    • 塩
      小さじ１
    • オリーブ油
      大さじ１
    • レモン果汁
      2分の１個分
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■玉ねぎは赤玉ねぎを使ったほうが、辛味が少なく食べやすいです。 白い通常玉ねぎを使う場合は、お好みに応じて分量を調節してください。

    • 1

      A トマト２個、玉ねぎ4分の１個、きゅうり2分の１本、赤パプリカ2分の１個、ピーマン１個の野菜をざく切りにしてボウルに入れる。

    • 2

      塩、オリーブ油、レモン果汁を加えて１０分置く。

    • 3

      ブレンダーやミキサーでしっかりと撹拌する。

    レシピID

    464803

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    「トマト」の基礎

    「パプリカ」の基礎

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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