副菜
こんにゃくのおかか炒め
投稿日2023/09/11
更新日2023/09/11
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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簡単！ヘルシーおかず♪ 甘辛味でごはんにも合います◎ 作り置きやお弁当にもオススメ♪
材料2人分
- こんにゃく２４０g
- ごま油小さじ２
- 濃口しょうゆ大さじ１
- みりん大さじ１
- かつおぶし少々
- 刻みねぎ少々
作り方
ポイント
■こんにゃくは「ねじりこんにゃく」という一口大になったものを使用していますが、板こんにゃく 、糸こんにゃくでもOK！
- 準
※アク抜きが必要なこんにゃくの場合は一度茹でこぼしてから使用してください。
- 1
熱した鍋にごま油をいれて、こんにゃくを３、４分炒める。
- 2
濃口しょうゆ、みりんを加えてさらに１、２分炒める。
- 3
かつおぶしを加えて和える。 皿に盛り、刻みねぎを散らす。
レシピID
468025
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪