さつまいもの塩バター煮

材料4人分

• さつまいも
  ２本
• バター
  １０g
• A
  塩
  小さじ2分の１
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  水
  ６０ml
• 黒ごま
  少々

作り方

• 1

  さつまいもを乱切りにして、切ったものから水に浸ける。

  
• 2

  フライパンにバターを入れて溶かし、水を切ったさつまいもを入れる。

  
• 3

  バターが全体に絡んだら、A 塩小さじ2分の１、砂糖小さじ１、水６０mlを加えて蓋をして５、６分蒸し焼きにする。

  
• 4

  水分が飛んで、水気が無くなったら黒ごまをちらして完成！

  

ポイント

■さつまいもはシルクスイートを使用しています。 鳴門金時や紅はるかでも美味しく仕上がります。

作ってみた！

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