れんこんと高菜の炒め≪お弁当・おつまみに作り置き≫

10

2015.04.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 126458

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

シャキシャキ食感とあとひく旨さでお箸が止まりません。水分が出ないのでお弁当にぴったりです。

    材料4人分
    れんこん 2節
    ごま油 小2 
    小2
    高菜漬け 大2
    適量
    作り方
    Point!
    甘口の高菜漬けだと子供も大喜びで食べますよ☆白すりごまをふっても美味しいです。
    1. れんこんは皮をむいて縦半分に切ったら2mm厚さの半月切りにします。さっと水ですすいだら水気をきります。
    2. れんこんをごま油でさっと炒めたら酒をふり、しゃきっとした食感が残る程度に火を通します。
    3. 高菜漬けを振りいれて全体をまぜたら塩で味を整えて出来上がり。
    16 51
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