主菜
豚ばらの肉豆腐♪くったり玉ねぎとボリュームお肉！
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物21.8g
- 脂質34.2g
- たんぱく質23.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
玉ねぎにくったり火を通してから、他の具材を入れるのがポイント♪ 味が染みたとろりとした玉ねぎが名脇役の、ボリュームのある肉豆腐です。 しっかり味なので、ご飯にかけて丼にしても美味しいですよ！ フライパンに材料を入れて煮るだけなので忙しい日にもおすすめです。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、豆腐は８〜10等分にする。いんげんは長さを３等分に切る。
- 2
A 出汁300ml、みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1をフライパンに沸かし、玉ねぎを入れて蓋をして5分程度くったりするまで煮る。
- 3
豚バラ薄切りと豆腐を加え、煮る。
- 4
豚バラ薄切り肉の色が変わったらいんげんを加え、３分程度煮る。
ポイント
煮るときはフライパンを使うのがお勧めです。具材を広げることができるので、豆腐が崩れません。煮汁をかけながら煮ると、しっかり味が染みますよ。
レシピID：430176
更新日：2022/01/28
投稿日：2022/01/28
