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    PR：株式会社大森屋

    豚ばらとキャベツのお好み焼き風卵焼き

    豚ばらとキャベツのお好み焼き風卵焼き
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    • 投稿日2024/11/24

    • 更新日2024/11/24

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    お好み焼きをイメージした卵焼きです。うま味たっぷりの大森屋「漁師めしの素」がソースにベストマッチ！簡単なのにみんな大好きなボリュームおかずになるのが嬉しい♪ヘビロテ間違いなしの一品です。

    材料2人分

    • 豚バラ肉(薄切り)
      60g
    • キャベツ
      1枚(100g)
    • 卵
      2個
    • 大森屋 漁師めしの素
      大さじ2
    • お好み焼きソース
      適量
    • マヨネーズ
      適量
    • 大森屋 漁師めしの素
      小さじ2(トッピング用)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・キャベツと豚肉を炒めてから卵でとじることで、キャベツの甘みが引き出され、食感も卵となじむので、その一手間はお忘れなく！ ・工程3は、様子を見て必要であればサラダ油(分量外)を加えてください。

    • 1

      キャベツは7mm幅の細切りにする。豚バラ肉(薄切り)は4cm長さに切る。

      豚ばらとキャベツのお好み焼き風卵焼きの工程1
    • 2

      フライパンを中火で熱し、1を入れ炒める。キャベツがしんなりしたら大森屋 漁師めしの素をふり入れる。

      豚ばらとキャベツのお好み焼き風卵焼きの工程2
    • 3

      卵を溶き、2に流し入れ、形を整えながらまとめる。器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、大森屋 漁師めしの素をトッピングする。

    レシピID

    489902

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    玉田　悦子
    • Artist

    玉田　悦子

    料理家・食育講師

    • キッズ食育トレーナー

    ・食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・2016年食育スクール「青空キッチン市川」開講。延べ7000名の子どもたちとレッスン ・幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン) 　食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。 子どもの偏食に悩む母親をサポートしたいという思いで、食育スクール『青空キッチン市川』を開講。 子どもの発達にあわせた指導が好評。レッスンでは調理技術の習得だけでなく、聞く力・考える力を養ったり、栄養・文化について子どもが楽しく学ぶことを重視している。 近年は、料理が苦手なママ向けに、子どもが一生ものの健康食習慣を身につけられる「幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン)」を実施。 *得意レシピ:子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

    「料理家」という働き方　Artist History