豚ばらとキャベツのお好み焼き風卵焼き

材料2人分

• 豚バラ肉(薄切り)
  60g
• キャベツ
  1枚(100g)
• 卵
  2個
• 大森屋 漁師めしの素
  大さじ2
• お好み焼きソース
  適量
• マヨネーズ
  適量
• 大森屋 漁師めしの素
  小さじ2(トッピング用)

作り方

• 1

  キャベツは7mm幅の細切りにする。豚バラ肉(薄切り)は4cm長さに切る。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、1を入れ炒める。キャベツがしんなりしたら大森屋 漁師めしの素をふり入れる。

  
• 3

  卵を溶き、2に流し入れ、形を整えながらまとめる。器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、大森屋 漁師めしの素をトッピングする。

ポイント

・キャベツと豚肉を炒めてから卵でとじることで、キャベツの甘みが引き出され、食感も卵となじむので、その一手間はお忘れなく！ ・工程3は、様子を見て必要であればサラダ油(分量外)を加えてください。

作ってみた！

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