優しい甘さが美味しい♪ブロッコリーの白和え

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• ブロッコリー
  80g
• 木綿豆腐
  60g
• A
  大森屋 緑黄野菜ふりかけ
  小さじ2
• A
  すりごま(白)
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分ける。沸騰した湯に塩(分量外)を入れ、1分30秒ゆでる。ざるに上げ、ペーパータオルで包み、水けをしっかりと拭き取る。

  
• 2

  木綿豆腐をボウルに入れ、スプーンでなめらかにつぶす。A 大森屋 緑黄野菜ふりかけ小さじ2、すりごま(白)小さじ2、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加え、よく混ぜる。

  
• 3

  2に1を加え、和える。

ポイント

ブロッコリーは小さめのひと口大に切ると、和え衣が絡みやすく、子どももぱくぱくと食べてくれます。 ブロッコリーの水けをしっかり取り除くことが、美味しさのポイントです。 作って10分程度おくと、ふりかけがよくなじんで、より美味しく感じます。

作ってみた！

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