生ハムとキャベツのリゾット

材料1人分

• ごはん
  80g
• 生ハム
  2枚
• キャベツ
  2枚
• 大葉
  5枚
• 明太子
  1/3腹
• オリーブオイル
  小さじ1くらい
• 水
  100㏄
• スライスチーズ
  1枚
• パルメザンチーズ
  1枚
• コンソメ(顆粒)
  小さじ1/2
• 塩・こしょう
  少々
• パルメザンチーズ(飾り用)
  適量

作り方

• 1

  生ハムとキャベツでバラを作る。 （☆作り方は動画で☆ 　　キャベツの切り方：動画3分18秒くらいから。 　　キャベツと生ハムのバラ：動画の18分くらいのところから。） 残ったキャベツは、みじん切りにする。

• 2

  大葉は、細かいみじん切りにする。 明太子は、薄皮を取る。

• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、２．のみじん切りにしたキャベツを入れて、弱火で混ぜながら炒める。 キャベツがしんなりしたら、３．の大葉・ごはん・水・スライスチーズ・パルメザンチーズ・コンソメ（顆粒）・を加えて、焦げないように混ぜながら水分を飛ばし、塩・こしょうで味を整える。

• 4

  お皿に盛り付け。 ４．を平らに盛り、１．の生ハムのバラと、２．のキャベツのバラをのせて、パルメザンチーズをかけて、完成です☆

  

ポイント

ごはんから作る簡単リゾット☆ キャベツの切り方は、動画3分18秒くらいから。 生ハムとキャベツのバラの作り方は、動画の18分くらいのところから解説しています☆

作ってみた！

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