カリカリほくほく！ひとくちハッシュドポテトの作り方レシピ

材料（1-2人分）

• じゃがいも
  1コ（150g）
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは5㎜角に切る。

  
• 2

  耐熱容器にじゃがいもと分量外の水（大さじ1）を入れてラップをして、電子レンジ（600w）で3分加熱する。

  
• 3

  ２．のじゃがいもの半量をフォークで潰して、A 片栗粉小さじ1、塩ひとつまみを入れて混ぜる。 残りのじゃがいもを入れて混ぜる。

  
• 4

  ラップにじゃがいもをのせて棒状に伸ばし、2-3㎝の長さに切る。

  
• 5

  フライパンにサラダ油を入れて加熱し、じゃがいもをカラッと揚げる。

  
• 6

  お皿に盛り付けて完成です☆

  

ポイント

じゃがいものでんぷん質によって、じゃがいも同士がくっつくので、水にさらさずに手早く調理するのがおすすめです。

作ってみた！

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