主菜
おろし玉ねぎとおからの焼売
投稿日2017/03/01
更新日2017/03/01
調理時間15分
今回はおからが残っていたので、おろし玉ねぎと混ぜて肉なし焼売をこしらえました。玉ねぎと混ぜることで甘みが出ますし、おから特有のもさもさした感じがなくなっておいしく仕上がりますよ。
材料1人分
- A玉ねぎ1/4個
- 油適量
- B玉ねぎ1/4個
- Bおから50ｇ
- Bおろししょうが小さじ1/2
- B片栗粉大さじ１
- B塩少々
- 焼売の皮5枚
作り方
ポイント
Aの玉ねぎ1/4個は荒みじん切りにします。 Bの1/4個はすり下ろします。
- 1
油を熱してAの玉ねぎをサッと炒めます。
- 2
１とBをあわせてまとめ、焼売の皮で包んで７分蒸して仕上げます。
レシピID
128412
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庄司いずみ
野菜を愛して野菜を料理しています。野菜をたくさん食べてほしくて簡単でおいしく、野菜だけでも満足できる野菜料理を提案しています。「どこの店でも１、２品は植物性100％、野菜たっぷりのメニューがある」、それがあたりまえのことになるようにと願って活動中。かんぶつマエストロ、野菜ソムリエ、日本ベジタリアン学会会員。
