レシピサイトNadia
    副菜

    チョリソーと蒸し豆とお野菜のメキシカンサラダ

    • 投稿日2018/01/17

    • 更新日2018/01/17

    • 調理時間10

    お気に入り

    19

    チョリソー、蒸し豆、アボカド、トマト、ヤングコーン、紫たまねぎを、チリパウダーを加えた、ちょっとピリ辛のドレッシングでいただきます。 一皿で満足のサラダです。

    材料2人分

    • 蒸し豆(市販品)
      70g
    • チョリソ
      50g
    • ミニトマト
      6個
    • 紫たまねぎ
      1/4個
    • ヤングコーン(ゆでてあるもの)
      50g
    • アボカド
      1/2個
    • レモン汁
      適宜
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • A
      ヨーグルト
      大さじ1/2
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      たまねぎのみじん切り
      小さじ1
    • A
      ピクルスのみじん切り
      小さじ1
    • A
      チリパウダー
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    コツが全然いらないほど、簡単なサラダですが、 盛り付けをきれいにすると、より美味しく感じられます。

    • 1

      チョリソ、ヤングコーンは長さ1㎝の輪切りにする。 ミニトマトは1/4に切る。 紫たまねぎは1㎝角に切る。 アボカドは1㎝角に切って、レモン汁少々をかけておく。

    • 2

      A マヨネーズ大さじ1と1/2、ヨーグルト大さじ1/2、ケチャップ大さじ1、たまねぎのみじん切り小さじ1、ピクルスのみじん切り小さじ1、チリパウダー小さじ1/2を混ぜて、ドレッシングを作っておく。

    • 3

      蒸し豆と①をお皿に並べ、②のドレッシングをかけていただく。

    レシピID

    226899

    質問

    作ってみた!

    「ドレッシング」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「レモン」の基礎

    「トマト」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    森本英子(もりもん)
    • Artist

    森本英子(もりもん)

    横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。

    「料理家」という働き方 Artist History