最近「スコップ○○」という調理法が流行っています。これ、本来は丸めたり成形して調理するものを容器に詰め、すくって食べる、という調理法。
手間なく時短で沢山作れるし、持ち歩きにも便利！ インパクトもあるので可愛く飾れば、おもてなしのひと品にもなっちゃいます。
今回は、数あるスコップものの中でも加熱いらず＆重ねるだけで素敵なおやつに仕上がるスコップケーキをご紹介します！ ゴールデンウィークのおやつやおもてなしに是非作ってみてくださいね。
加熱いらず！重ねるだけの簡単スコップケーキアイデア2種
ドライマンゴーと苺のチアヨーグルトクリーム・スコップケーキ
https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/138496
スーパーフードである話題のチアシードとドライフルーツをヨーグルトに漬け込み、ココアビスケットでサンドした冷たいスコップケーキ。
ヨーグルトの水分をチアシードとドライフルーツが吸い、クリーム状に変身！ さっぱりとヘルシーな味の初夏向きスコップケーキです！
材料4人分(直径10㎝・600ml程度の丸型ジップロックコンテナ1個分)
ココアビスケット 18～20枚程度
プレーンヨーグルト 400g
チアシード 20g
ドライマンゴー 70g＋飾り分
はちみつ 大さじ1
いちご 5粒
ミント 適量
くわしいレシピはこちら
●『ドライマンゴーと苺のチアヨーグルトクリーム・スコップケーキ』
https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/138496
ドライベリーのココア風味チアヨーグルトクリーム・スコップケーキ
https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/138497
こちらのスコップケーキは、チアシードとココア、ドライベリー入りのヨーグルトクリームをカステラでサンドしています。
「こどもの日」向けに、カステラといちごでこいのぼりを作って飾りました。
材料4人分(750mlの角型ジップロックコンテナ1個分)
カステラ 5切れ分程度
プレーンヨーグルト 400g
ピュアココア 小さじ3
ドライレーズン 30g+飾り分
ブルーベリー 20g+飾り分
クランベリー 20g＋飾り分
いちご 3粒
はちみつ 大さじ1
チアシード 30g
くわしいレシピはこちら
●『ドライベリーのココア風味チアヨーグルトクリーム・スコップケーキ』
https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/138497
どちらも重ねるだけなのでとっても簡単。お子様と一緒に作っても楽しいのでおすすめです！
持ち歩くなら軽い容器に、見た目重視ならガラスジャーに入れて
スコップケーキに使う容器は、持ち歩くならプラスチックなどの軽いものがおすすめ。今回ご紹介したケーキは、ジップロックコンテナを使いました。
透明なので側面の層が見えて可愛いですよね。蓋ができるのでピクニックにも、持ちよりパーティーにも便利！ 残った分はそのまま冷蔵庫へしまっておけますよ。
見た目重視派の人は、メイソンジャーがおすすめ。持ち歩きにはちょっぴり重たいですが、こんな風にお洒落な仕上がりになりますよ。