主菜
夏バテ対策！鶏と厚揚げの山椒味噌チーズ焼き
投稿日2016/07/17
更新日2016/07/17
調理時間20分
山椒は食欲増進、消化促進、新陳代謝促進と、夏を元気に乗り切るための効能がたっぷりです。 鶏肉やチーズとの相性もよく、箸が進みますよ♪良質なタンパク質もしっかりとって夏バテに負けない体にしましょう！ なかなか使いきれない山椒の消費にもぜひお試し下さいね。
材料3人分
- 厚揚げ1枚150g位
- 鶏もも肉小さめ1枚250g位
- A溶けるチーズ40g
- A味噌大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A粉山椒小1から
- 青ねぎ小口切りひとにぎり
作り方
ポイント
鶏肉の部位はお好みのところをお使い下さい。食べやすいようにカットしてますが、大きなままでも。 山椒はたっぷりが美味しいですがお好みで加減して下さい。
- 1
Aを混ぜ合わせておく。 厚揚げと鶏肉はひと口大に切る。
- 2
耐熱皿またはアルミホイルに厚揚げと鶏肉を並べて、Aを小さじ1ずつくらいのせてゆく。
- 3
トースター強またはオーブン200℃程度で15分こんがり焼く。 皿に盛り付け青ねぎをのせる。
レシピID
141101
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
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- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪