パパッとお手軽常備菜♪かぶの炒めナムル

材料3人分

• かぶ
  1個100g程度
• かぶの葉
  1個分50g程度
• 菊花(あれば)
  3個8g
• ごま油
  大さじ1
• 砂糖
  小さじ1
• 醤油
  小さじ1
• 白ごま
  小さじ1

作り方

• 下準備
  かぶは縦に（繊維に平行に）5㎜角の細切りにする。 かぶの葉は茎部分を3～4㎝の長さに切り、葉の部分は食べやすい大きさに切る。 菊の花は花びらをほぐしておく。

• 1

  フライパンにごま油大1/2を入れ、かぶとかぶの葉の茎部分も入れて炒める。 かぶがしんなりしてきたらかぶの葉の残りと菊花、砂糖、醤油も加えてさっと炒める。

  
• 2

  火を止めてごま油大1/2、白ごまを加えて和える。

ポイント

菊花は入れると華やかに、秋っぽくなりますがなければ入れなくてもOKです。

作ってみた！

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