【無限かぶナムル】シャキッとかぶとカニかまのうま塩ナムル

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2021.10.25

分類主菜

調理時間: 5分(漬けるまで5分、漬け時間10分)

ID 424546

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

🔸【かぶを電子レンジで1分】
かぶをレンジで加熱して、まるで長く漬けたかのように味もしみて、しんなりします。サラダ感覚でシャキッとしたかぶはすぐに食べられます。

🔸かぶの葉にはビタミンがたっぷり入っているので捨てずに利用しましょう。

🔸【カニかまぼこの役割】
彩りにもなり、カニかまぼこから出る練り物の旨味もあり、主菜にもなるボリュームたっぷりのナムルです。

🔸【レンジで2分!小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル】
🆔392769
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    材料

    4人分(3〜4人分)
    かぶ 3個(300g)
    小さじ1/3(かぶ用)
    塩昆布 3g
    カニかまぼこ 100g
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    白すりごま 大さじ1
    A
    おろしにんにく 少々(チューブ 1cm)
    白炒りごま 適量

    作り方

    ポイント

    🔸カニかまぼこの他、ツナ缶またはちくわや鶏ささみなどでも美味しいです。

    🔸厚揚げとほうれん草のナムル
    🆔388777
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    主菜になる白菜!レンジ蒸し鶏と白菜のうま塩ナムル
    🆔401470
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    1. *かぶは実と葉先に分けて、実は皮をむいて3mmの薄切り、茎と葉先は3cm長さに切る。
    2. 耐熱容器にかぶ(葉のみ後から加える)と塩を入れて軽くもみ、ラップをして、電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。

      *電子レンジ可能なポリ袋でも可能です。
    3. かぶから水気出たらかぶを手で絞るようにして水分を捨てて、カニかまぼこ、かぶの葉と塩昆布とA

      鶏がらスープの素 小さじ1、砂糖 小さじ1、ごま油 大さじ1、白すりごま 大さじ1、おろしにんにく 少々

      を混ぜる。

      うま味が逃げるので洗わないでください。
    4. 器に盛り、白炒りごまをかける。
    5. 小松菜レシピはこちら!
      小松菜は下ゆでせずに食べられるので、レンジだけで簡単!
      【レンジで2分】
      小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル🆔392769
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    6. ほうれん草と厚揚げのうま塩ナムル
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    コメント・感想 Comment

    ぷぷはな さん
    2021.11.06 10:34

    あーぴん先生 このかぶは残念ながら葉付きではありませんでした…😵💦が!めちゃくちゃ美味しく出来ました😊✨お恥ずかしながらかぶを購入したことがほとんどなかったのですがこれはこの為に買わなくては!!と思える程 ハマりました😋止まらない無限ですね♡いつも素敵なレシピをありがとうございます🐻 先生の元気なコメントが聞けて良かったです🧡

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.11.06 10:48:41

    ぷぷはなさん♡おはようございます😃いつもレシピをご覧くださりありがとうございます💕😊かぶって大根に比べると買わない食材かもしれないですね。大根より柔らかく生でも甘くて美味しいですよね。早速こちらのレシピを作ってくださりありがとうございます😊💕葉っぱは切り落とされている場合も多いですからね。このレシピのためにかぶを買ってくださりありがとうございました😊💕💓元気なコメント(笑) いつも作ってくださり、こうしてコメントしていただきありがとうございます😊💕感謝です💓💓💓

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