副菜
オイル蒸しで甘うま♪スナップエンドウのサラダ＜栄養計算付＞
投稿日2019/01/19
更新日2019/01/19
調理時間10分
食材２つでささっとできるあったかい副菜、サラダです。 出来立てあつあつでも、冷たくても美味しいのでお弁当やあと1品用の作り置きにもオススメです。グリーンがきれいで、食卓が華やかになりますよ。 栄養計算（1皿分）約：ｴﾈﾙｷﾞｰ157Kcal・たんぱく質14.1g・脂質7.6g・炭水化物10.0g・食塩相当量0.3g
材料2人分
- スナップエンドウ100g
- ツナ缶1缶70g(汁ごと)
- オリーブオイル大さじ1/2(サラダ油でも可)
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
ツナ缶はノンオイルの水煮を使用しています。オイル漬けの場合はオリーブオイルの代わりにツナのオイルを入れて炒めてください。
- 準
スナップエンドウは筋を取る。
- 1
フライパンにオリーブオイルとスナップエンドウを入れる。 中火で軽く炒めてスナップエンドウの色が濃くなったら、ツナ缶を入れフタをして2分蒸し焼きにする。
- 2
必要あれば塩胡椒で味を調える。 盛り付けて、あればお好みでレモン汁をさっとかけるとさっぱり後味になります。
レシピID
370634
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小澤 朋子
料理家
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食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪