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オイル蒸しで甘うま♪スナップエンドウのサラダ<栄養計算付>

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2019.01.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID370634

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

食材2つでささっとできるあったかい副菜、サラダです。
出来立てあつあつでも、冷たくても美味しいのでお弁当やあと1品用の作り置きにもオススメです。グリーンがきれいで、食卓が華やかになりますよ。

栄養計算(1皿分)約:エネルギー157Kcal・たんぱく質14.1g・脂質7.6g・炭水化物10.0g・食塩相当量0.3g

サラダ フライパン おつまみ スナップえんどう 野菜料理 野菜 オイル 蒸し焼き 野菜のおかず おべんとう 胡椒 おもてなし レモン汁 ツナ ツナ缶 華やか あと一品 温野菜 お弁当 簡単 作り置き ヘルシー オリーブ ホットサラダ 弁当 温サラダ
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材料2人分
スナップエンドウ 100g
ツナ缶 1缶70g(汁ごと)
オリーブオイル 大さじ1/2(サラダ油でも可)
塩胡椒 適量
作り方
Point!
ツナ缶はノンオイルの水煮を使用しています。オイル漬けの場合はオリーブオイルの代わりにツナのオイルを入れて炒めてください。
  1. スナップエンドウは筋を取る。
  2. フライパンにオリーブオイルとスナップエンドウを入れる。
    中火で軽く炒めてスナップエンドウの色が濃くなったら、ツナ缶を入れフタをして2分蒸し焼きにする。
  3. 必要あれば塩胡椒で味を調える。
    盛り付けて、あればお好みでレモン汁をさっとかけるとさっぱり後味になります。
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