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    <BRUNO>チーズとろける春野菜のキッシュ

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    <BRUNO>チーズとろける春野菜のキッシュ

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    • 投稿日2019/03/29

    • 更新日2019/03/29

    • 調理時間30

    春野菜たっぷりのキッシュをホットプレートを使ってどーんと大きく、簡単に作ります。 チーズをびよーんとのばしながらすくってお召しあがりください♪

    材料4人分

    • A
      春キャベツ
      200g
    • A
      新玉ねぎ
      1個分・120g
    • A
      アスパラガス
      5本分・100g
    • A
      ベーコン
      100g
    • B
      3個
    • B
      牛乳
      1カップ・200ml
    • B
      コンソメ
      1個・5g
    • 溶けるチーズ
      50g+50g
    • ミニトマト
      5個分
    • オリーブオイル
      大さじ1(またはサラダ油)

    作り方

    ポイント

    具材は春の素材を入れていますが、お好みのものをご使用ください。

    • 春キャベツは細切り~千切りにする。 新玉ねぎは薄切り、アスパラガスは根元の皮がかたければピーラーでむき5㎝程度に切る。ベーコンは食べやすいサイズに適当に切り、ミニトマトは半分に切る。

    • 1

      コンパクトホットプレート(平面プレート)にオリーブオイル、A 春キャベツ200g、新玉ねぎ1個分・120g、アスパラガス5本分・100g、ベーコン100gを入れて[HI]で炒め、フタをして約1分蒸し焼きにする。 その間にB 卵3個、牛乳1カップ・200ml、コンソメ1個・5gを合わせて混ぜ、溶けるチーズ50gも加えて混ぜておく。

    • 2

      具材を平らにならし、混ぜたB 卵3個、牛乳1カップ・200ml、コンソメ1個・5gを流し入れてミニトマトをちらす。 フタをして[LOW]と[MED]の間で約20分焼く。 フタをあけて卵かたまっていれば溶けるチーズをのせ、ふたたびフタをして溶けるまで待てば出来上がり。

    レシピID

    373826

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    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪

    「料理家」という働き方 Artist History