＜BRUNO＞チーズとろける春野菜のキッシュ

春キャベツは細切り～千切りにする。 新玉ねぎは薄切り、アスパラガスは根元の皮がかたければピーラーでむき5㎝程度に切る。ベーコンは食べやすいサイズに適当に切り、ミニトマトは半分に切る。

コンパクトホットプレート(平面プレート)にオリーブオイル、A 春キャベツ200g、新玉ねぎ1個分・120g、アスパラガス5本分・100g、ベーコン100gを入れて[HI]で炒め、フタをして約1分蒸し焼きにする。 その間にB 卵3個、牛乳1カップ・200ml、コンソメ1個・5gを合わせて混ぜ、溶けるチーズ50gも加えて混ぜておく。

具材を平らにならし、混ぜたB 卵3個、牛乳1カップ・200ml、コンソメ1個・5gを流し入れてミニトマトをちらす。 フタをして[LOW]と[MED]の間で約20分焼く。 フタをあけて卵かたまっていれば溶けるチーズをのせ、ふたたびフタをして溶けるまで待てば出来上がり。