副菜

レンチン簡単あと1品に♪春キャベツと卵のシーザー風温サラダ

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3分

エネルギー145kcal
炭水化物6.0g
脂質11.5g
たんぱく質5.8g
糖質4.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘くてやわらか美味しい春キャベツを手軽にモリモリ食べる、おつまみ、お弁当にもおすすめのサラダです。キャベツを軽く加熱することでより甘さを引き出し、カサも減るのでたっぷり食べられます。卵を加えてボリュームを出し栄養価を上げました。なんちゃってシーザー風味ですがそれっぽく仕上がりますよ。出来立てを温サラダで食べても、作り置いてしっとり味がしみたものも美味しいです。

材料2人分

春キャベツ
100g
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1
A
粉チーズ
小さじ1
A
チューブにんにく
5ミリ分
A
レモン汁
10滴(酢でも)
A
塩・あらびき黒胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
春キャベツはざく切りにします。（画像は工程１のその①です）
1
耐熱容器に卵とマヨネーズ大さじ1/2分を入れてしっかり混ぜ、上に春キャベツをのせてラップをかけます。
2
電子レンジ600W1分30秒加熱して全体を混ぜます。
3
中身を寄せて場所をあけ、マヨネーズの残り大さじ1/2とA 粉チーズ小さじ1、チューブにんにく5ミリ分、レモン汁10滴、塩・あらびき黒胡椒適量を入れてまず加えた調味料さっと混ぜ合わせます。それから、寄せたキャベツと卵を和えたら完成です。

ポイント

レンジ加熱時間は使う容器によっても変わります。卵はしっかりめな加熱になるので、半熟がいい場合は10～20秒少なくしても。マヨネーズを加えて加熱するのでしっかり加熱でもボロボロに固くはなりません。キャベツのみでも美味しく食べられます。具材はシンプルなのでお好みで野菜やベーコンなどを加えてアレンジしてくださいね。