副菜
ガリバタ香るしらす粉ふきいも
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物37.0g
- 脂質12.5g
- たんぱく質8.5g
- 糖質35.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しらすの風味とホクホクのじゃがいもが止まらない美味しさです。お酒のおつまみにはもちろんのこと、サンドウィッチの具材としてもおすすめです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切ります。万能ねぎは小口切りにします。（今回は新じゃがを使ってます）
- 2
鍋にじゃがいもを入れて浸る程度の水を入れて火にかけ10～12分ほど柔らかくなるまで茹でます。
- 3
楊枝などを刺してすっと通るようになったら、蓋をずらして湯切りします。
- 4
もう一度火にかけて、残った水気を飛ばしながら鍋をゆすり、バター、塩、こしょう、ガーリックパウダー、しらす、万能ねぎを入れて軽く混ぜます。
