ガリバタ香るしらす粉ふきいも

15

2019.03.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID 373150

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

しらすの風味とホクホクのじゃがいもが止まらない美味しさです。お酒のおつまみにはもちろんのこと、サンドウィッチの具材としてもおすすめです。

野菜のおかず ネギ しらす バター おつまみ こしょう にんにく ガリバタ じゃがいも ガーリック サンドイッチ ガーリックバター 万能ねぎ ワインに合う 新じゃがいも 春野菜 時短 簡単 野菜のおかず

    材料

    2人分
    じゃがいも 大2個(400g)
    しらす 30g
    万能ねぎ 3本
    バター 20g
    ガーリックパウダー 適量(チューブにんにくでも良いです。)
    塩、こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    使うじゃがいもや切る大きさによって、ゆで時間が変わってきますので楊枝などで確かめると良いです。
    1. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切ります。万能ねぎは小口切りにします。(今回は新じゃがを使ってます)
    2. 鍋にじゃがいもを入れて浸る程度の水を入れて火にかけ10~12分ほど柔らかくなるまで茹でます。
    3. 楊枝などを刺してすっと通るようになったら、蓋をずらして湯切りします。
    4. もう一度火にかけて、残った水気を飛ばしながら鍋をゆすり、バター、塩、こしょう、ガーリックパウダー、しらす、万能ねぎを入れて軽く混ぜます。
    9 305

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