新じゃがのふき味噌グリル

15

2019.03.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID 373570

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

ふき味噌はごはんにのせるだけじゃなく、焼き物にも和え物にも活躍してくれます。ふき味噌とマヨネーズの相性がとっても良いので、苦みが苦手な方でも美味しく食べられる簡単おかずです。

    材料

    2人分
    じゃがいも 大1個
    ふき味噌 大さじ1
    白ごま 適量
    マヨネーズ 適量

    作り方

    ポイント

    時短の場合は、切ったじゃがいもをラップに包んで電子レンジ加熱してください。

    表面のふき味噌とマヨネーズがこんがりするところが美味しいので、加熱はオーブントースターの他に魚焼きグリルやオーブンでも作れます。
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    1. ふき味噌のレシピはこちらです↓
      oceans-nadia.com/user/22477/recipe/373566
    2. じゃがいもは皮付きのままで半分か4等分に切り、座りが良くなるように上下を平らに切ったら、鍋に入れて水から茹でます。
    3. 楊枝で刺してみて柔らかくなったら湯を切り、じゃがいもの表面が乾いたらふき味噌を塗ります。
    4. 白ごまは香りが出るようにひねりながらふって、その上にマヨネーズを絞りオーブントースターか魚焼きグリルで2~3分焼き色がつくまで焼きます。
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