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新じゃがのふき味噌グリル

15
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2019.03.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID373570

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

ふき味噌はごはんにのせるだけじゃなく、焼き物にも和え物にも活躍してくれます。ふき味噌とマヨネーズの相性がとっても良いので、苦みが苦手な方でも美味しく食べられる簡単おかずです。

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材料2人分
じゃがいも 大1個
ふき味噌 大さじ1
白ごま 適量
マヨネーズ 適量
作り方
Point!
時短の場合は、切ったじゃがいもをラップに包んで電子レンジ加熱してください。 表面のふき味噌とマヨネーズがこんがりするところが美味しいので、加熱はオーブントースターの他に魚焼きグリルやオーブンでも作れます。
  1. ふき味噌のレシピはこちらです↓
    oceans-nadia.com/user/22477/recipe/373566
  2. じゃがいもは皮付きのままで半分か4等分に切り、座りが良くなるように上下を平らに切ったら、鍋に入れて水から茹でます。
  3. 楊枝で刺してみて柔らかくなったら湯を切り、じゃがいもの表面が乾いたらふき味噌を塗ります。
  4. 白ごまは香りが出るようにひねりながらふって、その上にマヨネーズを絞りオーブントースターか魚焼きグリルで2~3分焼き色がつくまで焼きます。
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