デザート
本格派♪クラッシックガトーショコラ♪
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間70分
チョコのフリルをたっぷり乗せた本格派のクラッシックガトーショコラです(#^.^#)♪ このレシピを覚えておけばガトーバナーヌやショコラベリー、フォンダンショコラなどアレンジも色々♪ もちろんバレンタインのプレゼントにもぴったり(*´艸｀)♪ 材料もシンプル♪メレンゲさえ作ればとっても簡単ですよ♪♪♪
材料（15cm底抜け丸型♪）
- 板チョコ3枚
- バター100g
- 卵3個
- 砂糖60g
- 薄力粉30g
作り方
ポイント
好みでコポーやフリル♪粉糖で飾って下さいね(^w^)♪
- 1
ボウルに砕いた板チョコとバターを入れレンジか湯煎でとかす。(レンジはかけ過ぎ注意!!)
- 2
卵は卵黄と卵白に分け、卵白と砂糖の半量で固いメレンゲを立てる。
- 3
卵黄のボールに残りの砂糖を加え白っぽくもったりするまで混ぜたらチョコとバターの溶けたのを加えよく混ぜる。
- 4
薄力粉をふるい入れさっくり混ぜる。
- 5
メレンゲを3回に分け加え、その都度よく混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流し入れ160℃に予熱したオーブンで1時間ぐらい焼く♪
- 6
あら熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
127211
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