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震えるほどの美味しさ♡『トマトのじゃこネギ中華サラダ』

副菜

震えるほどの美味しさ♡『トマトのじゃこネギ中華サラダ』
  • 投稿日2017/06/28

  • 調理時間5

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★トマトの美味しい食べ方を お探しの方、必見です!! これ、トマトを切って 中華うまダレをかけるだけ... と、なんともラクで 簡単にできるのですが 震えるほどに...美味しい...!! ★じゃこの塩気が トマトの甘さを引き立てます♡ また、ネギのシャキシャキ食感も いいアクセントになっていて 最後まで飽きずに食べれますよ〜。

材料2人分

  • トマト
    2個(250gぐらい)
  • ちりめんじゃこ
    大さじ3〜
  • 刻みネギ
    3〜4本分
  • A
    醤油、酢、ゴマ油
    各小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • A
    にんにく、生姜(みじん切り)
    各1片

作り方

ポイント

★【A】は、最後にゴマ油を少しずつ加え、その都度、よく混ぜ合わせるようにすると、失敗がありません。 ★にんにくと生姜は、チューブでも代用可能です。

  • A 醤油、酢、ゴマ油各小さじ2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、にんにく、生姜(みじん切り)各1片は、合わせておく。

  • 1

    トマトは、縦半分に切り、3〜5mm幅の半月切りにする。

    工程写真
  • 2

    器に、1を並べる。

    工程写真
  • 3

    あとは、トマトの上に、ちりめんじゃこ→刻みネギの順に乗せ、A 醤油、酢、ゴマ油各小さじ2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、にんにく、生姜(みじん切り)各1片を回しかけたら、できあがり。

    工程写真
レシピID

171218

「ネギ」の基礎

「にんにく」の基礎

「トマト」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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