震えるほどの美味しさ♡『トマトのじゃこネギ中華サラダ』
投稿日2017/06/28
更新日2017/06/28
調理時間5分
★トマトの美味しい食べ方を お探しの方、必見です！！ これ、トマトを切って 中華うまダレをかけるだけ... と、なんともラクで 簡単にできるのですが 震えるほどに...美味しい...！！ ★じゃこの塩気が トマトの甘さを引き立てます♡ また、ネギのシャキシャキ食感も いいアクセントになっていて 最後まで飽きずに食べれますよ〜。
材料2人分
- トマト2個（250gぐらい）
- ちりめんじゃこ大さじ3〜
- 刻みネギ3〜4本分
- A醤油、酢、ゴマ油各小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aにんにく、生姜（みじん切り）各1片
作り方
ポイント
★【A】は、最後にゴマ油を少しずつ加え、その都度、よく混ぜ合わせるようにすると、失敗がありません。 ★にんにくと生姜は、チューブでも代用可能です。
- 準
A 醤油、酢、ゴマ油各小さじ2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、にんにく、生姜（みじん切り）各1片は、合わせておく。
- 1
トマトは、縦半分に切り、3〜5mm幅の半月切りにする。
- 2
器に、1を並べる。
- 3
あとは、トマトの上に、ちりめんじゃこ→刻みネギの順に乗せ、A 醤油、酢、ゴマ油各小さじ2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、にんにく、生姜（みじん切り）各1片を回しかけたら、できあがり。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
