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25
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2017.07.27

分類主菜

調理時間: 25分

ID176525

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

簡単節約作り置き!
お弁当にも最適の万能すぎるレシピ。

フライパンで作れる簡単シュウマイです♪

お野菜たっぷりだから
柔らかヘルシー♡

しかも、今回は面倒なのでお手軽に
皮に包まないバージョン(*^^*)


でも!でも!驚くことなかれ!!!
皮に包んでいないのに、まさにシュウマイ!!

生姜とゴマ油の風味が効いていて
食べる時にタレがいらないのもお弁当に嬉しい♡

鶏肉料理 生姜チューブ 鶏ひき肉 こどもの日 ポン酢 お弁当おかず 子供 薄力粉 からし 胡椒 コーン缶 片栗粉 ごま油 玉ねぎ

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材料2人分(《材料:10〜12個》)
鶏ひき肉 200g
コーン缶 1缶(120g)
玉ねぎ  1/4個
【下味】
A
醤油、ゴマ油 各大さじ1/2
A
溶き卵 1/2個
A
生姜チューブ 2~3cm
A
片栗粉 大さじ1
A
塩、こしょう 少々
A
片栗粉、薄力粉 各大さじ1と1/2
150cc
【お好みで】
ポン酢、練りからし
作り方
Point!
★タネを丸める際、手についてベタベタする場合は、少量の油を手に塗って丸めると◎。 ★タネ同士がくっつかないように、間隔をあけて並べて蒸してください。 ★中身の味付けは、しっかり目がポイント。何もつけずに食べても十分満足なのでお弁当にも最適。もし味が足りない方は、ポン酢などにつけてお召し上がり下さいね。
  1. ・玉ねぎはみじん切りにしておく。

    ・片栗粉と薄力粉は合わせておく。
  2. 鶏ひき肉に、水気を切ったコーン缶・玉ねぎ・A

    醤油、ゴマ油 各大さじ1/2、溶き卵 1/2個、生姜チューブ 2~3cm、片栗粉 大さじ1、塩、こしょう 少々、片栗粉、薄力粉 各大さじ1と1/2

    を加え、よ~く混ぜ合わせる。
  3. ①のタネを丸め、合わせておいた片栗粉と薄力粉を全体に万遍なくまぶし、フライパンに並べる。
  4. フライパンに水を注ぎ、強火にかける。
  5. 沸騰したら弱火にし、蓋をして約15分蒸す。
  6. 全体に火が通ったら出来上がり。保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。そのまま食べる場合はお皿に盛り付け、お好みで、ポン酢や練りからしをつけてお召し上がり下さい。
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