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何度も作りたい!皮なしなのにモッチモチ柔らか♡コーンシュウマ

25

2017.07.27

分類主菜

調理時間: 25分

ID176525

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

簡単節約作り置き!
お弁当にも最適の万能すぎるレシピ。

フライパンで作れる簡単シュウマイです♪

お野菜たっぷりだから
柔らかヘルシー♡

しかも、今回は面倒なのでお手軽に
皮に包まないバージョン(*^^*)


でも!でも!驚くことなかれ!!!
皮に包んでいないのに、まさにシュウマイ!!

生姜とゴマ油の風味が効いていて
食べる時にタレがいらないのもお弁当に嬉しい♡

鶏肉料理 鶏ひき肉 生姜チューブ 子供の日 ポン酢 こしょう 薄力粉 子供 コーン缶 からし 片栗粉 お弁当 ごま油 玉ねぎ

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材料2人分(《材料:10〜12個》)
鶏ひき肉 200g
コーン缶 1缶(120g)
玉ねぎ 1/4個
A
醤油、ゴマ油 各大さじ1/2
A
溶き卵 1/2個
A
生姜チューブ 2~3cm
A
片栗粉 大さじ1
A
塩、こしょう 少々
片栗粉、薄力粉 各大さじ1と1/2
(お好みで)ポン酢、練りからし 各適量
作り方
Point!
★タネを丸める際、手についてベタベタする場合は、少量の油を手に塗って丸めると◎。

★タネ同士がくっつかないように、間隔をあけて並べて蒸してください。

★中身の味付けは、しっかり目がポイント。何もつけずに食べても十分満足なのでお弁当にも最適。もし味が足りない方は、ポン酢などにつけてお召し上がり下さいね。
  1. ・玉ねぎはみじん切りにしておく。

    ・片栗粉と薄力粉は合わせておく。
  2. 鶏ひき肉に、水気を切ったコーン缶・玉ねぎ・A

    醤油、ゴマ油 各大さじ1/2、溶き卵 1/2個、生姜チューブ 2~3cm、片栗粉 大さじ1、塩、こしょう 少々

    を加え、よ~く混ぜ合わせる。
  3. ①のタネを丸め、合わせておいた片栗粉、薄力粉を全体に万遍なくまぶし、フライパンに並べる。
  4. フライパンに水150ml(分量外)を注ぎ、強火にかける。
  5. 沸騰したら弱火にし、蓋をして約15分蒸す。
  6. 全体に火が通ったら出来上がり。保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。そのまま食べる場合はお皿に盛り付け、(お好みで)ポン酢、練りからしをつけてお召し上がり下さい。
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コメント・感想 Comment
Yuu さん
2020.05.24 14:44

いつもありがとうございます!そして、すみません…!レシピ、間違ってますね💦片栗粉と薄力粉はAからは省きます!ごめんなさい…!修正しておきます🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

松岡 沙紀
松岡 沙紀 さん
2020.05.25 00:44:18

丁寧にありがとうございます。これからも楽しみにしています!

松岡 沙紀 さん
2020.05.24 14:41

いつもレシピにお世話になってます^^合わせておいた片栗粉と小麦粉を入れるタイミングは、Aと一緒にも入れた方がいいのでしょうか?

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