豆苗とコーンの皮なししゅうまい【#包丁不要#レンジ】
投稿日2019/08/13
更新日2019/08/13
調理時間10分
レンジでできる皮なししゅうまい♪ 豆苗とコーン入りで見た目も華やか＆栄養価アップ！ 豆苗独特の青臭さも気にならないので、お子様も美味しく召し上がっていただけます♪
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 豆苗1袋(100g)
- コーン缶1缶(110gぐらい)
- A片栗粉大さじ1
- Aしょうゆ、ごま油、マヨネーズ各大さじ1/2
- A塩、こしょう少々
- Aしょうがチューブ1〜2cm
作り方
ポイント
⚫︎マヨネーズは、溶き卵1/2個分で代用可能です。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。
- 準
豆苗は、キッチンバサミで3等分に切る。
- 1
ポリ袋に、鶏ひき肉・豆苗の1/3量・コーン缶・A 片栗粉大さじ1、しょうゆ、ごま油、マヨネーズ各大さじ1/2、塩、こしょう少々、しょうがチューブ1〜2cmを入れてよく揉み込む。
- 2
耐熱容器に、残りの豆苗を広げる。
- 3
２の上に、7〜8等分にして丸めた１を並べる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。 ポン酢やからしなどを添えて、お召し上がりください。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
