ふわもち♡皮なしコーンしゅうまい【#作り置き #レンジ】
投稿日2018/08/19
更新日2018/08/19
調理時間10分
レンジでできる皮いらずのヘルシーしゅうまい♪ 作り方は、とーっても簡単で、鶏ひき肉・コーン・玉ねぎと調味料を混ぜてタネを作り 、あとはレンジで5分チンするだけ。 たったこれだけだけど、しっかりしゅうまい！！笑 そして、皮なしなのにもちもち食感♡コーンの甘さもアクセントになりお子様も喜ぶ一品に。 お弁当や作り置きにも最適ですよー♪
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- コーン(缶)1缶(110gぐらい)
- 玉ねぎ(みじん切り)1/4個
- A片栗粉大さじ1
- Aしょうゆ、ごま油、マヨネーズ各大さじ1/2
- Aしょうがチューブ1〜2cm
- A塩、こしょう少々
作り方
ポイント
⚫︎マヨネーズが苦手な方は、溶き卵1/2個分で代用可能です。 ⚫︎耐熱皿に、薄く油を敷くとくっつき防止になります。 ⚫︎一度に乗らない場合は、2回に分けて加熱しても♪ ⚫︎レンジが苦手な方は、フライパンに100〜150ccの水を張り、蒸し焼きする方法でも作れます。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
- 1
ボウルに鶏ひき肉・コーン(缶)・玉ねぎ(みじん切り)・A 片栗粉大さじ1、しょうゆ、ごま油、マヨネーズ各大さじ1/2、しょうがチューブ1〜2cm、塩、こしょう少々を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。
- 2
耐熱皿に8〜10等分して丸めた1を並べてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
- 3
お好みで、ポン酢や練りからしをつけてお召し上がりください♪
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質問
作ってみた!
miiiko2019/08/25 09:25
質問なのですが、冷凍保存するのは難しいですかね？お弁当のおかずにしたいなぁと思って、冷凍保存できたらと思ってるのですが…教えてもらえると助かります(p*'v`*q)
ts2y2019/01/14 16:50
作るの2回目です😋🍴今回は人参も入れてみました🤗簡単にでき、助かります🙇息子のお気に入りです😚
澁谷奈緒2018/08/28 14:57
簡単に出来ました！リピ決定です！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
