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    激ウマでしたよ💕 キャベツは普通のキャベツでやって、玉ねぎは新玉を使いました。 仕上がりの色が薄いですが、しっかり甘辛のタレで、めちゃめちゃ美味しかったです‼️ しかも、丼にしたいぐらい。 キャベツもこれだと、めちゃめちゃ食べれます。 甘辛が多めなので、キャベツと絡んでサイコーでした(笑) マヨネーズもかけて食べました。 仕上がりの色だけ、もう少し濃くて美味しそうだといいのですが、、、 おかわり確定です(笑)

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15
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2017.09.27

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID190037

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

男子が大好きな唐揚げ♡

しかも、今回はむね肉で作るので
もも肉よりもヘルシーでお得!

むね肉って、淡白でパサパサして
美味しくないイメージですよね!

でも、この方法で作ると
むね肉が驚くほど柔らかになりますよ〜♡

鶏から揚げ 胡麻油 豆板醤 にんにくチューブ お弁当おかず 麺つゆ 鶏胸肉 マヨネーズ 甘酢 白ごま 焼肉のたれ 万能ねぎ 片栗粉 作りおき 蜂蜜 オイスターソース 薄力粉

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
A
焼肉のタレ  大さじ4
A
大さじ2
A
マヨネーズ  大さじ1
A
豆板醤  小さじ1
A
 少々
A
にんにくチューブ 2〜3cm
B
万能ネギ 50g
B
麺つゆ(3倍濃縮)、酢  各大さじ2
B
ゴマ油 大さじ1
B
はちみつ、オイスターソース 各小さじ2
B
白炒りゴマ、白すりゴマ 各大さじ2
片栗粉 大さじ2
薄力粉 適量
作り方
Point!
◎鶏もも肉でも作れます。 ◎焼肉のタレは、エバラ黄金の味(辛口)を使用しています。 ◎辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。 ◎麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。 ◎はちみつは砂糖でも代用可能です。 ◎衣は、片栗粉のみ、薄力粉のみでもOKです。
  1. ・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、一口大にカットする。A

    焼肉のタレ  大さじ4、酒 大さじ2、マヨネーズ  大さじ1、豆板醤  小さじ1、塩  少々、にんにくチューブ 2〜3cm

    と共にポリ袋に入れ、よく揉み込んで15分ほど置いておく。

    B

    万能ネギ 50g、麺つゆ(3倍濃縮)、酢  各大さじ2、ゴマ油 大さじ1、はちみつ、オイスターソース 各小さじ2、白炒りゴマ、白すりゴマ 各大さじ2

    は、ボウルに合わせておく。
  2. むね肉をバットに取り出し、片栗粉大さじ2位をもみ込む。更に薄力粉をまぶす。
  3. 揚げ油を熱し、①を色よく揚げていく。鶏肉に火が通ったら、キッチンペーパーの上に取り出す。
  4. B

    万能ネギ 50g、麺つゆ(3倍濃縮)、酢  各大さじ2、ゴマ油 大さじ1、はちみつ、オイスターソース 各小さじ2、白炒りゴマ、白すりゴマ 各大さじ2

    が入ったボウルに、②を入れて、よく混ぜわせたら、出来上がり。
  5. お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
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コメント・感想 Comment
nビス子 さん
2019.03.16 20:25

初めまして、いつもYuuさんのレシピにお世話になってます。今回のレシピもとても簡単に美味しくできました!私も旦那もご飯がモリモリ進んでしまい、うちの定番になりそうです✨素敵なレシピをありがとうございました!

Yuu
Yuu さん
2019.03.18 06:08:54

初めまして〜♪いつも、ありがとうございます!そして、こちらのレシピ、お試しいただき、ありがとうございますー!お口に合われたようで、とっても嬉しいです♡お写真も素敵ですね!!

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