主菜
めちゃうまジューシー♪『むね肉 de 甘酢マヨチキン』
10分
下味をつける時間を除く- エネルギー452kcal
- 炭水化物22.7g
- 脂質24.8g
- たんぱく質35.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
無限チキンシリーズの第5弾！！ 今回は、鶏むね肉に 甘酢風の下味をつけて あとは、フライパンで焼くだけ♪ 下味に、たっぷりのお酢を使っているので めちゃめちゃ柔らかいっ♡ もちろんお弁当にも最適ですので お気軽にお試しくださいね！ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★
作り方
- 1
鶏むね肉は皮をとり、フォークで数カ所さす。縦半分に切り、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。
- 2
ポリ袋に1・A しょうゆ、酢、砂糖、マヨネーズ各大さじ1、和風だしの素小さじ1を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく(時間があれば30分ほど)。
- 3
2に片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで、よく揉み込む。
- 4
フライパンになたね油（またはサラダ油）を広げ、3を並べる。中火にかけ3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
- 5
器に盛り、お好みでマヨネーズを添えて、お召し上がりください。
ポイント
★鶏ささ身や、鶏もも肉でも作れます。 ★下味のマヨネーズは、ごま油でも代用可能です。 ★下味は、ひと晩つけておいてもOKです。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
レシピID：198688
更新日：2017/10/08
投稿日：2017/10/08
