副菜

包丁いらず♪『ゆず香るだし仕立て♡豚バラキャベツのサッと煮』

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

5分

エネルギー280kcal
炭水化物7.0g
脂質22.0g
たんぱく質12.5g
糖質4.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

包丁＆まな板いらず♪ お鍋に材料を入れたらサッと煮るだけなので 5分もあれば余裕で完成♡ しかも、材料も調味料もそれぞれ使うのは2つのみ。とっても簡単でシンプルなのに旨味がたっぷり♪ 汁まで飲み干す美味しさです！また、キャベツも甘くて美味しく胃腸にもやさしいのでこれから年末にかけて大活躍間違いなしですよ( ´艸｀)

材料2人分

豚バラ薄切り肉
150g
キャベツ
200g
A
水
1cup
A
白だし
大さじ1
A
柚子胡椒
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツは、手でちぎる。
2
鍋にA 水1cup、白だし大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2を入れ、中火にかける。沸騰したら、豚バラ薄切り肉・1を入れ、サッと煮る。豚肉の色が変わり、キャベツがクタッとなったら、できあがり。
3
器に盛って、お召し上がりください♪
4
《ポイント》 ★豚バラ肉は、ロースやこま肉でも代用可能です。ただし、こま肉は、固くなりやすいので、酒を揉み込んでから調理してください。 ★白だしは、14倍濃縮のフンドーキン白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。