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アツアツとろ〜り♡『白菜とひき肉のチーズカレーグラタン』

20
グラタンの
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2017.12.05

分類主菜

調理時間: 20分

ID217464

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

今が旬の"白菜"を使ったアツアツグラタンレシピ♡

しかも、今回は男子が大好きなカレー味。淡白な白菜とも好相性ですし、チーズと合わさると、もう最高!!

これなら、お野菜苦手な男子でもペロッと完食してくれるはずです♡

そして、これ、余ったら、ご飯にかけても美味しいですし、パンに乗せて焼いてもGOOD!!

機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♡

グラタン フライパン オーブン トースター 野菜 サラダ油 時短 節約 ごはん 胡椒 合挽き肉 カレー 白菜 菜種油 玉ねぎ ピザ 簡単 チーズ グラタン カレールウ
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材料2人分
合挽き肉 200g
白菜 1/8株
玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個
なたね油(またはサラダ油) 小さじ1
塩・こしょう 少々
1cup
カレールウ 1かけら(26〜30g)
ピザ用チーズ 適量
作り方
Point!
★合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。 ★カレールウは、ゴールデンカレー(辛口)を使用しました。またカレールウは、必ず火を止めてから加えて下さい。(ダマ防止のため)
  1. 白菜は、葉と芯に分け、ザク切りにしておく。
  2. フライパンになたね油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、合挽き肉を加えて炒める。
  3. ひき肉の色が変わったら、塩・こしょうをふってよく炒め、白菜の芯を加えて更に炒める。白菜の芯が透き通ってきたら、白菜の葉を加えて炒め、しんなりしたら水を加える。
  4. 沸騰したらアクを取り、火を止めてからカレールウを入れる。優しく混ぜ合わせ、ルウが溶けたら再度中火にかけ、トロミがでたら火を止める。
  5. ④をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで10分ほど焼いたら、出来上がり。
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