生ハムとブルサンのおもてなしサラダ＊オニオンドレッシング添え
投稿日2017/12/22
更新日2017/12/22
調理時間10分
茹でて切って盛り付けるだけと とっても簡単なのですが ブルサンをトッピングするだけで 一気に豪華になるから不思議！ ワインやシャンパンなどの お酒にもピッタリで これは、クリスマスに 大活躍間違いなしですよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております！
材料2人分
- スナップエンドウ15本
- 生ハム10枚
- ミニトマト5個
- リッツクラッカー8枚ぐらい
- ブルサン（ペッパー）適量
- A玉ねぎ（みじん切り）1/8個
- Aオリーブオイル大さじ3
- A酢大さじ1.5
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A塩、こしょう少々
作り方
ポイント
★スナップエンドウは、ブロッコリーなどでも代用可能です。 ★【A】は、玉ねぎとオリーブオイル以外を先に混ぜ、全体が均一になってから加えるようにすると分離を防げます。 ★ブルサンは、お好きなフレーバーを使用してOKです。
- 1
スナップエンドウは、筋を取って1分ほど塩ゆでし、半分に開く。ミニトマトは、半分に切る。
- 2
器に、1・手で砕いたリッツクラッカーを盛る。生ハムは、手のひらでぎゅっと丸めて纏め、ところどころに散らす。ブルサン（ペッパー）をトッピングし、合わせたA 玉ねぎ（みじん切り）1/8個、オリーブオイル大さじ3、酢大さじ1.5、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、塩、こしょう少々をかけて、お召し上がり下さい。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
