生ハムとブルサンのおもてなしサラダ＊オニオンドレッシング添え

• 10分

材料2人分

• スナップエンドウ
  15本
• 生ハム
  10枚
• ミニトマト
  5個
• リッツクラッカー
  8枚ぐらい
• ブルサン（ペッパー）
  適量
• A
  玉ねぎ（みじん切り）
  1/8個
• A
  オリーブオイル
  大さじ3
• A
  酢
  大さじ1.5
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  塩、こしょう
  少々

作り方

• 1

  スナップエンドウは、筋を取って1分ほど塩ゆでし、半分に開く。ミニトマトは、半分に切る。

  
• 2

  器に、1・手で砕いたリッツクラッカーを盛る。生ハムは、手のひらでぎゅっと丸めて纏め、ところどころに散らす。ブルサン（ペッパー）をトッピングし、合わせたA 玉ねぎ（みじん切り）1/8個、オリーブオイル大さじ3、酢大さじ1.5、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、塩、こしょう少々をかけて、お召し上がり下さい。

  

ポイント

★スナップエンドウは、ブロッコリーなどでも代用可能です。 ★【A】は、玉ねぎとオリーブオイル以外を先に混ぜ、全体が均一になってから加えるようにすると分離を防げます。 ★ブルサンは、お好きなフレーバーを使用してOKです。

作ってみた！

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