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包丁いらず&ワンボウルで♪『豚肉ともやしのおかずナムル』

10

2018.01.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID226779

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

お財布にやさしい
もやしを使ったおつまみ副菜♪

作り方は、もちろん簡単で
材料をボウルに重ねたらあとはチンするだけ。

下味効果で、豚肉はしっとり柔らか〜。
タレもよく絡みます。

また、ニラをキッチンばさみで切れば
まさに包丁&まな板いらずで完成!

これなら洗い物も減らせるので
バタバタしているときや
疲れているときなどに最適です♪

ナムル レンジ 作り置き もやし 豚バラ薄切り肉 時短 節約 にら おつまみ 簡単

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材料(2〜3人分)
豚バラ薄切り肉 150g
もやし 1袋(200g)
ニラ 1/2束(50g)
A
しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
にんにく チューブ1〜2cm
B
いり白ごま 大さじ1〜2
B
粗挽き黒胡椒 適量
B
しょうゆ 小さじ1
作り方
Point!
★電子レンジの性質状、真ん中部分は熱が通りにくいので、お肉類はできるだけ円形状に配置してください。 ★最後に加えるしょうゆは香りづけなので省いても構いません。(特に薄味の方は省かれてOKです) ★電子レンジ500wの方は、7分10秒。 ★電子レンジ700wの方は、4分50秒。
  1. 豚肉は<span>A</span><p>しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm</p>を揉み込む。ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。もやしはよく洗う。
  2. 耐熱ボウルにもやしを広げる。円形状に(真ん中をあけて)豚肉を乗せ、真ん中にニラを乗せる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約6分加熱する。
  3. 全体に火が通ったら<span>B</span><p>いり白ごま 大さじ1〜2、粗挽き黒胡椒 適量、しょうゆ 小さじ1</p>を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
  4. 器に盛って、お召し上がりください。
  5. 《ポイント》

    ★豚バラ薄切り肉は、ロースやこまぎれ肉でも代用可能です。

    ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

    ★ニラは、万能ねぎや豆苗などでも代用可能です。
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