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もっちりクリーミー♪『里いもクリーム』

10

2018.02.09

分類副菜

調理時間: 10分(粗熱を取る時間を除く)

ID240768

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

冷凍里いもを使ったおつまみ副菜。

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
里いもをレンジでチンしたら
あとは、塩・こしょう
そしてマヨネーズで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
めっちゃ濃厚クリーミーで
やみつきになる美味しさ!

チーズは入っていないけど
まるでチーズを思わせるような風味。

このままポテサラの感覚で
食べても美味しいけれど

バケットやクラッカーに乗せて
食べても美味しい♡

野菜のおつまみ おつまみ 里芋 作り置き 濃厚 節約 時短 簡単 レンジ ポテトサラダ

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材料2人分
冷凍里いも 1袋(250g)
A
小さじ1/2
A
粗挽き黒胡椒 適量
マヨネーズ 大さじ3〜4
作り方
Point!
★冷凍里いもは、生の里いもでも代用可能です。 ★お好みでツナ缶を加えても♪
  1. 耐熱ボウルに、冷凍里いもを重ならないように並べ、電子レンジ600wで約7分(袋の表示に従う)加熱する。(ラップなし)
  2. ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。
  3. マッシャーやフォークでマッシュし、熱いうちにA

    塩 小さじ1/2、粗挽き黒胡椒 適量

    を加えて混ぜ合わせる。
  4. 粗熱が取れたら、マヨネーズを加え、再度混ぜ合わせたら出来上がり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪

    そのまま食べても美味しいですが、軽くトーストしたバケットに乗せたり
    クラッカーに乗せて食べても美味しいです♡
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