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お肉柔らか♪『豚こまとアボカドのマヨ生姜焼き』【#簡単】

10

2018.04.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID266077

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

”豚こま”×”アボカド”を使った
お財布にやさしいスピードおかず。

作り方は、とっても簡単で
豚肉をフライパンで炒めて生姜ダレを絡め
最後にアボカドを加えてサッと炒め合わせるだけ。

10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日には最適です。

また、お安い豚こまを使っていますが
これが、驚くほど柔らか〜♪

マヨネーズで炒めることでコクがアップし
男子も大満足の一品になりますよ♡

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材料2人分
豚こまぎれ肉 200g
アボカド 1個(200g)
A
酒、薄力粉 各小さじ1
B
しょうゆ、酒 各大さじ2
B
砂糖 大さじ1
B
しょうが チューブ1〜2cm
マヨネーズ 大さじ1
作り方
Point!
★豚こまぎれ肉は、バラ肉やロース肉でも代用可能です。 ★アボカドは、少し固めのものがオススメです。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豚肉はA

    酒、薄力粉 各小さじ1

    を揉み込む。アボカドは皮と種を取り、1〜1.5cm角に切る。
  2. フライパンにマヨネーズを中火で熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら、合わせたB

    しょうゆ、酒 各大さじ2、砂糖 大さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を回し入れて炒める。
  4. タレが全体に絡んだからアボカドを加え、サッと炒めたら出来上がり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪

    あれは半分に切った、ミニトマトを飾ると彩りが華やかに〜( ´艸`)
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