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むね肉 de 塩レモンペッパーチキン【#漬けて焼くだけ】

10

2018.04.19

分類主菜

調理時間: 10分(下味をつける時間を除く))

ID274176

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

鶏むね肉に、酒・ごま油・鶏ガラ・砂糖・レモン汁
そして、片栗粉・塩・にんにくを揉み込み
あとはフライパンで焼くだけ♪

いわゆる...レモン塩だれを
鶏肉に揉み込んで焼いただけ。笑

でも、これが驚くほど柔らかく
冷めても美味しいー!

あとひく美味しさで
やみつきになること間違いなしですよ♪

作り置きやお弁当、おつまみにも最適です!

鶏肉料理 フライパン やみつき 節約 時短 簡単 鶏むね肉 塩だれ 鶏肉 レモン おつまみ お弁当 作り置き

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
A
酒、ごま油、片栗粉 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
A
砂糖、レモン汁 各小さじ1
A
少々
A
にんにく チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒 適量
サラダ油 小さじ2
作り方
Point!
★鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。 ★下味は、時間があれば30分〜ひと晩おくと◎。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 鶏むね肉は皮をとり、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、さらに1cm幅のそぎ切りにし、A

    酒、ごま油、片栗粉 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2、砂糖、レモン汁 各小さじ1、塩 少々、にんにく チューブ1〜2cm

    と共にポリ袋に入れてよく揉み込む。そのまま10〜15分ほどおく。
  2. フライパンにサラダ油を広げ、1を並べて中火にかける。4分ほど焼いて焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
  3. 器に盛り、粗挽き黒胡椒をふって、お召し上がりください♪
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コメント・感想 Comment
うりんこ。 さん
2018.06.26 16:14

美味しく出来ました✨

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