副菜
かち割りきゅうりのごま味噌マヨ【#簡単 #コンビニ風】
3分
塩もみ時間を除く- エネルギー105kcal
- 炭水化物5.5g
- 脂質9.5g
- たんぱく質2.0g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
叩いて割ったきゅうりを、ごまたっぷりの味噌マヨで和えました。 イメージとしては、某コンビニのサラダスティック。きゅうりやにんじんがスティック状になってパックに入っているあれです。 これが、もうめちゃめちゃ美味しくて！きゅうり2本なんてペロリ♪ きゅうりの淡白さに味噌マヨのコクがマッチ！！また、濃厚な味噌マヨがきゅうりのみずみずしさと好相性！お口の中で、全てが調和される感じです♪
作り方
- 1
きゅうりはヘタを取ってポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて食べやすくちぎる。塩少々(分量外)を加えてよく揉み込み10分おく。
- 2
ボウルに水気を絞った1・A マヨネーズ、すり白ごま各大さじ1、味噌小さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。
ポイント
⚫︎きゅうりは、青臭さが気になったので塩もみしましたが、必要ない方は、この工程は省いてもOKです。 ⚫︎すり白ごまは、お好みで増やしてもOKです。 ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ1強。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2強。
レシピID：317459
更新日：2018/07/08
投稿日：2018/07/08
作ってみた！
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