作り方
1 |
木綿豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿に乗せ、600wで約2分加熱する。新しいペーパータオルに取り替えてお皿などで重石をし、しっかり水気を切る。ロースハムは、細かく刻む。 |  |
2 |
ポリ袋(またはボウル)に、手で崩した木綿豆腐・A 卵 1個、ロースハム 3枚、コーン(缶) 大さじ3、薄力粉 大さじ4、粉チーズ 大さじ2、コンソメ顆粒 小さじ1、塩、こしょう 少々 を入れ、よく混ぜ合わせる。 |
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3 |
フライパンに高さ1cmの揚げ油を熱し、8〜10等分にして丸めた2を入れる。時々上下を返しながら、全体がきつね色になるまで2〜3分揚げ焼きする。 |  |
4 |
器に盛ってお召し上がりください。 しっかり味はついていますが、お好みでケチャップをつけても美味しいです!! |
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ポイント
⚫︎ロースハムは、キッチンバサミで切れば包丁いらず♪
⚫︎タネが成型しにくい場合は、スプーンを2本使って落とし入れてもOK！
⚫︎フライパンは26cmのものを使用しました。
⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
⚫︎揚げ焼きした後、冷凍保存も可。
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