チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】

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2018.11.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID 368387

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

『かぼちゃは、おかずにならない!』って言う人が、思わず絶句してしまう...!そんなかぼちゃレシピできましたっ♪

作り方は、とーっても簡単で、フライパンで鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎを炒めて、ピザ用チーズを散らして蒸し焼きにするだけ。調味料はシンプルに塩・こしょうのみ。

大丈夫?って、心配になるくらいのシンプルさだけど味はピカイチっ!毎日これでもいい!ってぐらいの衝撃的な美味しさです♪

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    かぼちゃ 1/6個(200g)
    玉ねぎ 1/4個
    ピザ用チーズ 適量
    塩・こしょう 少々
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚫︎ピザ用チーズは、たっぷりめがオススメです!

    ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。

    ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。

    ⚫︎耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ キチントさん キッチンパックを使用しています。
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    1. 鶏もも肉は小さめの一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにする。

      かぼちゃは耐熱性ポリ袋(口は閉じず、耐熱皿の上に乗せる)or耐熱容器に入れ(ふんわりラップをする)、電子レンジで3分加熱してから小さめの角切りにする。
    2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を広げて入れる。時々上下を返しながら2〜3分焼く。
    3. かぼちゃと玉ねぎを加えて優しく炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、ピザ用チーズを散らし蓋をする。弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

      お好みで
      粗挽き黒胡椒をふって
      お召し上がりください♪
    4. ひとり分ずつ分けて出したい時は、炒め終わった段階で耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らして、トースターでチーズが溶けるまで焼いてください♪
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