チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】
投稿日2018/11/15
更新日2018/11/15
調理時間10分
『かぼちゃは、おかずにならない！』って言う人が、思わず絶句してしまう...！そんなかぼちゃレシピできましたっ♪ 作り方は、とーっても簡単で、フライパンで鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎを炒めて、ピザ用チーズを散らして蒸し焼きにするだけ。調味料はシンプルに塩・こしょうのみ。 大丈夫？って、心配になるくらいのシンプルさだけど味はピカイチっ！毎日これでもいい！ってぐらいの衝撃的な美味しさです♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- かぼちゃ1/6個(200g)
- 玉ねぎ1/4個
- ピザ用チーズ適量
- 塩・こしょう少々
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
⚫︎ピザ用チーズは、たっぷりめがオススメです！ ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。 ⚫︎耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ キチントさん キッチンパックを使用しています。
- 1
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を広げて入れる。時々上下を返しながら2〜3分焼く。
- 3
かぼちゃと玉ねぎを加えて優しく炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、ピザ用チーズを散らし蓋をする。弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。 お好みで 粗挽き黒胡椒をふって お召し上がりください♪
- 4
ひとり分ずつ分けて出したい時は、炒め終わった段階で耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らして、トースターでチーズが溶けるまで焼いてください♪
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
