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    チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】

    • 投稿日2018/11/15

    • 更新日2018/11/15

    • 調理時間10

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    2318

    『かぼちゃは、おかずにならない!』って言う人が、思わず絶句してしまう...!そんなかぼちゃレシピできましたっ♪ 作り方は、とーっても簡単で、フライパンで鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎを炒めて、ピザ用チーズを散らして蒸し焼きにするだけ。調味料はシンプルに塩・こしょうのみ。 大丈夫?って、心配になるくらいのシンプルさだけど味はピカイチっ!毎日これでもいい!ってぐらいの衝撃的な美味しさです♪

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • かぼちゃ
      1/6個(200g)
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ピザ用チーズ
      適量
    • 塩・こしょう
      少々
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚫︎ピザ用チーズは、たっぷりめがオススメです! ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。 ⚫︎耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ キチントさん キッチンパックを使用しています。

    • 1

      鶏もも肉は小さめの一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにする。 かぼちゃは耐熱性ポリ袋(口は閉じず、耐熱皿の上に乗せる)or耐熱容器に入れ(ふんわりラップをする)、電子レンジで3分加熱してから小さめの角切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を広げて入れる。時々上下を返しながら2〜3分焼く。

      工程写真
    • 3

      かぼちゃと玉ねぎを加えて優しく炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、ピザ用チーズを散らし蓋をする。弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。 お好みで 粗挽き黒胡椒をふって お召し上がりください♪

      工程写真
    • 4

      ひとり分ずつ分けて出したい時は、炒め終わった段階で耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らして、トースターでチーズが溶けるまで焼いてください♪

      工程写真
    レシピID

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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