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チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】

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2018.11.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID368387

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

『かぼちゃは、おかずにならない!』って言う人が、思わず絶句してしまう...!そんなかぼちゃレシピできましたっ♪

作り方は、とーっても簡単で、フライパンで鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎを炒めて、ピザ用チーズを散らして蒸し焼きにするだけ。調味料はシンプルに塩・こしょうのみ。

大丈夫?って、心配になるくらいのシンプルさだけど味はピカイチっ!毎日これでもいい!ってぐらいの衝撃的な美味しさです♪

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
かぼちゃ 1/6個(200g)
玉ねぎ 1/4個
ピザ用チーズ 適量
塩・こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
⚫︎ピザ用チーズは、たっぷりめがオススメです! ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。 ⚫︎耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ キチントさん キッチンパックを使用しています。
  1. 鶏肉は小さめの一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにする。

    かぼちゃは耐熱性ポリ袋(口は閉じず、耐熱皿の上に乗せる)or耐熱容器に入れ(ふんわりラップをする)、電子レンジで3分加熱してから小さめの角切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を広げて入れる。時々上下を返しながら2〜3分焼く。
  3. かぼちゃと玉ねぎを加えて優しく炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、ピザ用チーズを散らし蓋をする。弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

    お好みで
    粗挽き黒胡椒をふって
    お召し上がりください♪
  4. ひとり分ずつ分けて出したい時は、炒め終わった段階で耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らして、トースターでチーズが溶けるまで焼いてください♪
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